fbpx

Meie koolitused kuuluvad USA arstide, õdede ja toitumisnõustajate poolt väljatöötatud auhinnatud terviseedendamise programmi Food For Life. KSA Life on Food For Life litsentseeritud koolitaja Eestis.

Programm koosneb erinevatest tervisliku taimse toitumise põhimõtteid käsitlevatest koolitustest. Need pakuvad võimaluse täiendada end soovitud kehakaalu saavutamise ja hoidmise, diabeedi, vähi ning töökeskkonna heaolu teemadel. Valikus on ka lastele mõeldud tunnid eesmärgiga innustada neid avastama tervislikke toiduaineid. Food for Life programmi on välja töötanud KSA Life partnerorganisatsioon Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM).

Igas loengus antakse edasi teadmisi kindlatest tervist tugevdavatest toitudest ja toitainetest. Koolituse praktilises osas näidatakse ette lihtsaid ja toitvaid retsepte, mida on kerge kodus järgi teha.

Koolitajad

Triin Tõniste

Triin peab kõike taimse toitumisega seotut oma suurimaks kireks juba üle kümne aasta. Õpinguid Tallinna Ülikoolis terviseteaduste alal on ta täiendanud näiteks maineka Cornelli Ülikooli kursuse “Plant Based Nutrition” sertifikaadiga. Just teaduspõhisust peab ta tähtsaimaks märksõnaks, millest oma menüüs juhinduda. Teaduse ühildamine praktikaga on ka peamine, mis teda Food For Life koolituste juures köidab.

„Toidu valmistamine on esimene reaalne samm tervislikuma eluviisi suunas,“ leiab ta. Olles töötanud kolm aastat kokana armastatud veganrestoranis, tunneb Triin end söögitegemises ehk isegi kõige kodusemalt.

Suur huvi maailmaköögi vastu on viinud teda erinevatele toidukoolitustele Tais ning Balil. Lisaks eelmainitule on ta esinenud ka mitmete vegantoitumist tutvustavate loengutega.

Kreeta jaoks on kõige olulisem, et toit oleks tervislik, maitsev ja lihtne valmistada. Ta ei ole tundide kaupa köögis vaaritaja vaid pigem naudib võimalikult vähe vaeva nõudvaid, maitsvad ja toitvaid taimseid roogi.

Oma teadmisi täistaimse terviktoitumise alal on ta täiendanud nii Ameerika Ühendriikides Santa Rosas dr. John Mcdougalli käe all kui ka Washington D.C.-s dr. Neal Barnardi meditsiinikeskuses Food For Life koolitaja litsentsiga.

“Food For Life koolitusprogrammi retseptid on nii mõnusad, et valmistan neid ka ise kodus. Kui mina saan nende tegemisega hakkama, saab igaüks!”, naerab ta.

Kreeta Savet